• 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 1-f0595fe639
  • 1b
  • b
  • thePapa
  • 2
  • garage (1)
  • pizza

Вкусная пицца в Шымкенте

IMG 7687

В Шымкенте всегда было много пиццерий, но не хватало заведений, где бы готовили пиццу превосходного качества. Это и подтолкнуло нас открыть первый в городе ресторан настоящей итальянской и японской кухни «Mozzarella».
В нашем ресторане, для Вас готовят самые лучшие повара по оригинальным рецептам, сохраняя традиции в приготовлении итальянских блюд. Но самый главный секрет вкусной пиццы – это свежие и качественные ингредиенты. Во всех ресторанах сети Meyram Group строго контролируется качество продуктов, все поставщики продукции проходят серьезный контроль. Тесто для пиццы готовится из муки твердых сортов пшеницы, только свежее, никогда не замораживается, потому что именно так сохраняются все полезные свойства и вкус.
Увидев рост популярности итальянской кухни среди жителей Шымкента, компания Meyram Group открыла двери нового итальянского ресторана «Macaroni», где Вы можете насладиться вкусной и ароматной пиццей и итальянской пастой.
Теперь, чтобы насладится настоящей итальянской пиццы, не нужно ехать в Италию. Вы можете просто посетить один из наших ресторанов в Шымкенте «Mozzarella» и «Macaroni» или же заказать доставку на дом по телефону +7 (7252) 535-000

Опубликовано в Интересное

Летние террасы в Шымкенте

На улицах города засветило яркое солнце, подул тёплый ветерок, а на деревьях начали распускаться первые цветы – в Шымкенте наступила долгожданная весна. В такую прекрасную погоду больше всего на свете хочется отдохнуть с друзьями или собрать родных и провести приятный вечер в их компании. И чтобы Ваш отдых оказался поистине приятным и расслабляющим, сеть ресторанов «Meyram Group» открывает летние террасы или как принято говорить в народе, летники.
После долгой и холодной зимы всем нам хочется поскорее солнечного тепла, и ничто так не наполняет душу теплом, как ароматная итальянская кухня. Различные виды пасты, итальянских салатов, пиццы и, конечно же, благородный вкус итальянского вина – все это уносит нас в далекую и солнечную Италию. Любители итальянской кухни могут открыть для себя новые вкусы на солнечной террасе ресторана «Mozarella». Кроме итальянской меню ресторана предоставляет на выбор блюда японской кухни. Всегда вкусные и свежие суши, приготовленные для Вас шеф-поваром.

IMG 2160
А для тех, у кого солнце и тепло ассоциируется с нашими соседями, древним городом Ташкент, и сердце принадлежит вкусному ташкентскому плову и зеленому чаю, предлагаем непременно посетить рестораны «Ак Сарай» и «Кок Сарай». Вновь насладится изысканностью блюд узбекской кухни ресторанов «Кок Сарай» и «Ак Сарай», но уже расположившись на удобных топчанах, выполненных в восточном стиле и почувствовать всю роскошь восточных шахов. После долгого рабочего дня, в вечерней прохладе попробовать знаменитый узбекский плов нашего шеф-повара, завоевавший сердца многих посетителей ресторана, вкуснейший шашлык, ташкентский чай на уютных летниках и топчанах в ресторанах «Кок Сарай» и «Ак Сарай» - отличная альтернатива того, как провести весенний вечер в кругу друзей.

IMG 2199
Ну а если Вам нравятся загородные поездки, а выбраться из города никак не получается, Вы всегда можете ощутить себя отдыхающими на природе, отведать мясные блюда, приготовленные на огне, на уютной террасе ресторана парковой кухни «BarVilla». Летняя площадка ресторана самая большая из всех находящихся в центре жаркого Шымкента. Уютные столики, детская площадка, живая музыка, мы сделали все для Вашего приятного времяпровождения.

DSC 0451small
Рестораны «Meyram Group» как нельзя лучше подойдут для дружеской беседы, романтических вечеров и семейных ужинов.
Добро пожаловать в сеть ресторанов «Meyram Group» города Шымкента!

Опубликовано в Интересное

Итальянские вина в Шымкенте

Считается, что в Италии находятся одни из самых лучших виноделов мира. Эта страна, бесспорно, занимает первое место по производству вина, этот факт естественным образом отражается на статистике по употреблению этого напитка самими итальянцами – 79 литров на человека ежегодно! Климат Италии прекрасно подходит для выращивания винограда, путешествуя по Италии, вы можете встретить виноградники по всей стране. Каждому региону, в зависимости от почвы и условий выращивания, соответствует свой сорт винограда. Самые знаменитые винодельческие регионы Италии: Эмилия – Романья, Ломбардия, Пьермонт, Венето, Тоскана. Если же вы относитесь к любителям этого благородно напитка, в Шымкенте есть ресторан, который предоставляет Вам широкий ассортимент итальянских вин, «Mozzarella»

sovrjemjennyje-italjanskije-vina-4 1 1


Вина Италии делятся на два вида: красные (Rosso) и белые (Bianco), и чаще всего носят названия сортов винограда, которые были использованы в приготовлении
Эмилия – Романья – это центральная Италия, регион, который носит название Самого вкусного региона Италии. Самым популярным вином Эмилии-Романьи является игристое «Lambrusco» (Ламбруско). Вы можете насладиться незабываемым вкусом «Lambrusco Bianco» и «Lambrusco Rosso» в ресторане «Mozzarella».
Пьемонт – регион, находящийся у подножья Альпийских гор. Вина Пьемонта по праву считаются Великими винами Италии. Особой популярностью у любителей вина пользуются красные вина Пьемонта, среди которых культовое «Bаrolo»( Бароло)
Тоскана – регион, будто сознанный для выращивания винограда. Виноделие этого региона стоит во главе итальянской энологии (наука о вине). Посетив, ресторан «Mozzarella» вы можете попробовать вино «Chianti Classico», относящееся к высшей категории итальянских вин.Немаловажно отметить тот факт, что в нашем городе не только "Mozarella" может похвастать большим ассортиментом настоящего Итальянского вина, с момента открытия,ресторан "Macaroni" также предлагает своим посетителям отведать изумительный вкус поистинне благородного напитка
Венеция Джулия находится на севере Италии. Виноделие в этом регионе зародилось еще в далекие времена, некоторые историки утверждают, что оно здесь зародилось еще задолго до прихода Римской империи. Венеция Джулия славится своими белыми винами, с бархатистым фруктовым ароматом. Эти вина советуется пить молодыми, на первом году жизни. Ресторан «Mozzarella» предлагает вам испробовать венецианское белое вино «Pinot Grigio» (Пино Гриджио).
Только в ресторане «Mozzarella» в Шымкенте вы можете попробовать вина, привезенные из далекой и солнечной Италии, получить удовольствие от этого прекрасного напитка древних римлян.

Опубликовано в Интересное

Отличие суши от роллов

Суши – это традиционное японское блюдо, имеющее богатую историю. Считается, что суши берут свое начала из Южной Азии, где рис использовали для мариновки рыбы. С течением времени у этого блюда появилось множество видов. Самые популярные на сегодняшний день это - макидзуси (роллы), гункан-маки, осидзуси. С начала 1980-х суши приобрели мировую популярность. Так же как и во всем мире, они популярны и среди жителей нашего города. Многие заведения имеют в меню суши и роллы, но лишь единицы подают на стол качественно приготовленное блюдо японской кухни. Так где же можно поесть вкусные суши в Шымкенте ? Мы предлагаем Вам посетитьресторан «Mozzarella» , что бы насладиться суши и роллами, приготовленными профессиональным поваром для Вас.

В нашем ресторане суши и роллы приготовлены из исключительно свежих продуктов с использованием специального риса для суши, который варится по специальной технологии.

Давайте немного поговорим об отличии суши от роллов

1.Суши - это обязательно приправленная экзотическим японским соусом васаби, свежая рыба, которая укладывается на длинную, прижатую ладонями дольку из риса.

Роллы – это закрученный рулет из риса с разнообразной начинкой. В свою очередь водоросль нори может покрывать ролл или быть внутри него.

2. Начинка является основным отличием суши и роллов. Для классических суши – это неизменно свежие морепродукты , а роллы включают в себя не только морепродукты , но и фрукты, сыр, овощи, мясо и т.д.

3. Еще одно различие роллов и суши в их употреблении. Для суши обязательно нужно использовать палочки, а вот отдельные виды роллов нужно кушать с помощью пальцев.

 

Ресторан «Mozzarella» в Шымкенте предлагает Вам попробовать самые вкусные в городе суши и роллы, а так же и другие блюда из предлагаемого меню, ну и просто приятно провести время с друзьями.

Опубликовано в Интересное

История вина

wine

Самый благородный и вкусный напиток считается вино. С давних времен человечеству известно виноградство, а позже виноделие. Упоминающее о вине, есть во всех культурах и народах. Впервые упоминание о вине появилось в Библии. Есть некие догадки, что вино выращивали в Месопотамии, за тысячу лет до библейских событий. По некоторым исследованиям, вино появилось впервые на востоке, а затем распространилось по всему миру и у нас охото добавить в Шымкенте ресторане "BarviLLa" очень большой ассортимент разных вин, которые доставляются, именно для этого ресторана. Можно сказать, что во всех древних цивилизациях присутствовал бог вина. В Древнем Риме это был Бахус в Греции – Дионис, а в Египте – Шаи.

Виноград рос практически во всех уголках мира. Но все таки вопрос, где же именно появилось вино как напиток? Существует множество догадок и легенд по этому вопросу. Одни считают, что виноделие появилось на острове Крит, другие говорят на островах Эгейского моря. Некоторые говорят, что это заслуга египтян, поскольку в раскопках в гробнице фараона были обнаружены доказательства. Но по сей день итальянские вина считаются самыми давними.  Виноделие на территорию Древнего Рима привезли греки в 7-6 веках до нашей эры. Итальянские племена очень быстро освоили процесс и объединились в единое государство, где вино стало самым распространенным напитком. В этом маленьком на то время государстве, будучи в скором времени станет Италией. Там было около 70 сортов вин из разных сортов винограда. Вино входило в рацион, практически каждого жителя и даже рабы пили его. Завоевав Европу римляне привезли вино и туда. Спустя некоторое время, вино заполнило сердца всех жителей. Виноделием начали заниматься и французы и немцы, и испанцы.

В Казахстане тоже производят и пьют вино и не мало, «Mozzarella» первый ресторан в Шымкенте, где имеется специальное отборное вино. Изначально перед создателями ресторана стояла цель - развить культуру распития вин. Именно поэтому цены на вина вполне у нас демократичные. По результатам исследования в 11 городах Казахстана, более двух пятых жителей страны употребляют вино 44,1%. Из них 48,2% потребляют данный продукт реже одного раза в месяц, 21,8% потребителей - раз в месяц, 2-3 раза в месяц, 20,6% потребителей, и только 6,8% потребителей пьют этот благородный напиток - раз в неделю.

Опубликовано в Интересное

Пицца в Шымкенте

     IMG 3534

Сегодня хочется поговорить об истории возникновения вкусной и сочной пиццы. Это блюдо известно практически всему миру, кто не пробовал его? Думаю отведали многие! Да что уж там, стоит только представить ее запах горячего сырного аромата в сочетании с хрустящей основой. Откуда же это потрясающее блюдо появилось? Конечно же это Италия! Хочется немного подчеркнуть, то что, пицца в ресторане Mozzarella в Шымкенте не чем не отличается от Итальянского способа приготовления. Современное название "пицца" произошло от латинского слова pinsa ( лепешка), хотя до сих пор ходят споры о происхождения этого блюда. Существует легенда, о том что, римские солдаты отведав Мацу во время оккупации Палестины когда вернулись домой, начали готовить это простое блюдо пицца. Однако красивый вид и хороший вкус пицце придали крестьяне, делали они ее из того, что было под рукой- это была мука и специи.

Следующее развитие пиццы дало производство сыра моцарелла, который до сих пор, является частью неотъемленной истины приготовления итальянской пиццы. Без чего еще невозможно представить пиццу? Это томаты. В итальянской кухне томаты появились в 19-18 веках, а до этого они считались декоративными растениями и их называли еще ядовитыми. И тут опять нужно сказать спасибо бедным крестьянам. Более богатое население не могло питаться пищей простолюдинов и долгое время отказывали себе наслаждаться этим прекрасным блюдом. И нужно отметить прошло не мало времени, пока аристократия распробовала все прелести этой еды бедняков. В 1830 году в Неаполе открылось первое заведение по приготовлению пиццы «Antica Pizzeria Port'Alba», которое до сих пор, радует людей. Среди разнообразия приготовления этого блюда, на первом месте стоит пицца "Маргарита", которая получило свое название в честь королевы Маргариты, посетившей пиццерию в 1888 году Brandi в Неаполе.

Рафаэле Эспозито в тот день дежуривший в заведении, создал пиццу собственного приготовления для королевы, которая содержала 3 цвета нового Итальянского флага. Красные помидоры, белую моцареллу и зелень базилика. Уже из Неаполя пицца стала распространяться по всей Италии, а далее дошла и до нас, пиццу знает и любит весь мир, разнообразий этого блюда очень много, каждый готовит по своим рецептам. Если вы хотите попробовать настоящую вкусную пиццу у нас в Шымкенте есть для вас такое местечко, ресторан под названием Mozzarella, там вы ощутите все прелести этого замечательного блюда.

Опубликовано в Интересное

Японская кухня "Mozzarella"

105366717 large 5241299 HP15

Большой рост популярности японской кухни обеспечил успех множеству людей, открываемых рестораны, причем независимо от ценовой категории. Востребованность рождает известность, вот мы и сейчас рассмотрим составляющие популярность вещи. 

 

Самое интересное в японской кухне это не то, что они едят, а как они это едят. Японские палочки, макание ролл в соевый соус, горячие влажные салфетки для вытирания рук, необычная посуда и многое другое. Традиционные детали для японской кухни в Шымкенте удивят вас потребителей, своей необычайностью и новизной.

 

В традицию японской кухни "Mozzarella" входит большое количество разнообразных морепродуктов: рыба, креветки мидий и т. д. Особое призвание получил и соус васаби, а так же многие другие соусы, соя, устричный соус, лимонный. Большое значение придается и мелочам, где принято тонкое сочетание ингредиентов, для получения идеальной рецептуры.

 

Для разделения и освежения вкуса по составу блюд, используется имбирь. Общепринято считать японскую кухню полезной и диетической, хотя это не всегда соответствует действительности. Тем более, что средняя порция блюда в ресторане Шымкента "Mozzarella" значительно больше, чем в самой Японии.

 

Во многих ресторанах Японии, делают таблицу  с указанием калорийности блюд, что добавляет им известность среди женской клиентуры. В целом, при правильном подходе к пищи японская кухня является действенным и вкусным способом похудеть.

Опубликовано в Интересное

 

 

Первый ресторан типа кольпачо появился в 1946 году, как не удивительно, в Италии. До нашего города, данный тип ресторанов дошел не без помощи своего создателя. Основой кухни заведения, является старинный семейный рецепт приготовления пасты.

end

Семейный итальянский ресторан “Mozzarella” в Шымкенте не ограничивается лишь домашней итальянской кухней. Это прежде всего демонстрациякулинарных изысков практически всех областей Италии. Изюминкой нашего ресторана в Шымкенте, является то, что мы не придаем нашим блюдам какой-то дополнительной, не всегда уместной пафосности. Повара семейного ресторана “ Mozzarella” готовят по домашним рецептам, бережно хранившемся столетиями.
Главной гордостью итальянского ресторана в Шымкенте, является богатый выбор пиццы. Более двадцати видов. Но не стоит думать, что наши повара могут вам предложить только пиццу. Наши гости отмечали изысканный вкус мяса и рыбы на гриле, приготовленные нашим шеф-поваром.

653905

Ну и как же без всеми известной, домашней итальянской пасты. 

В чем мы уверены наверняка, так это в том, что Вы обязательно оцените по достоинству талант и мастерство наших поваров.

Опубликовано в Интересное

Пиццерия в Шымкенте || Ресторан Mozzarella

Пиццерия в Шымкенте

Уже давно Итальянская кухня в Шымкенте не является редкостью. Блюда с Апенинского сапога (так в шутку называют свою страну сами итальянцы) настолько прочно и легко вошли в наш южный быт, что пасту или пиццу готовят чуть ли не в каждом уважающем себя кафе. Да и умелые домохозяйки не прочь воскресным днем испечь что-нибудь вроде пиццы.

Но при огромном спросе на те же спагетти, люди забывают, что во первых настоящая пицца в самой Италии разительно отличается от того что предлагают нам кафе, а во вторых Итальянская кухня это не только пицца и макароны, это также богатый клад рецептов разнообразных салатов, соусов, мясных и рыбных блюд, морепродуктов и фруктов, ну и куда же без знаменитых десертов.

Достаточно лишь сказать, что в Италии, несмотря на небольшую территорию, почти в каждом регионе рецепты блюд имеют большие различия друг от друга. А теперь представьте, что таких регионов в стране 18, и каждая область может похвастаться целой кладестью рецептов, не похожих ни на что.

При этом, в каждой отдельно взятой области есть своя основная составляющая блюд. Фриули и Венеция например, славятся своими блюдами из морепродуктов. В Трентино, находящий неподалеку от Австрии, преобладают копченые колбаски и кнедли. В Ломбардии популярны блюда из бобовых культур. И то что я перечислил является лишь каплей в море из того богатого кулинарного наследия, которое нам открыла солнечная Италия.

Да и кулинария, это такая вещь, про которую читать вовсе не обязательно, но вот не попробовать нельзя. Создатели ресторана “Mozzarella” в Шымкенте, постарались максимально передать тот утонченный и богатый вкус, которым славится Италия.

Пицца в Шымкенте

Ошибутся те люди, которые подумают, что это очередная пиццерия в Шымкенте, ничем не отличающаяся от других подобных. Готовят блюда в ресторане “Mozzarella” исключительно люди, не понаслышке знающие, что такое специфический вкус настоящей итальянской пиццы. Мы с уверенностью можем сказать, что такой пиццы в Шымкенте Вы еще не ели.

Да и потом, Вас не должно сбивать с толку название заведения. Попробовать Вы можете не только пиццу. По Вашему желанию, наши шеф-повара с удовольствием приготовят Вам будь то ризотто или лазанья. Захотелось мясного – нельзя не попробовать карпаччо или панчетту. Ну а если Вы пришли в “Mozzarella” за мучным, то по Вашему вкусу представлен широкий выбор из спагетти, бискотто или фритатта. Ну и как же без наверно лучшего в мире вина. Перечислять всю винную карту не имеет смысла, Вы должны её оценить и распробовать лично.

Именно поэтому, мы всегда ждем Вас по адресу Тыныбаева, 33. Оно того стоит, ведь это по истине уникальный итальянский ресторан в Шымкенте.

Опубликовано в Интересное

Итальянский ресторан в Шымкенте

Итальянский ресторан в Шымкенте

Отражение итальянского вкуса ресторан «Mozarella».

Италия…страна мечта, со своей неповторимой историей. Многим из нас хотелось бы прикоснуться к ней, распробовать ее во всем ее разнообразии. Начиная с 2008 года «Mozarella» воплощает желания в жизнь. Мы первыми в городе открыли вкусы любимых всему миру рукколы, розмарина, сыра «Моцарелла» в сыворотке и сыра «Пармезан». Также традиционные для Италии блюда. Например любителям настоящей пасты мы можем предложить итальянский домашний рецепт «Aль денте» (что в переводе означает «на зубок»).

Пицца в Шымкенте

И конечно, какой же итальянский ресторан без пиццы. Вы можете быть уверены в неповторимом вкусе, и оригинальности рецепта. Постоянные клиенты нашего ресторана возвращаются к нам вновь и вновь, влюбленные в неповторимые вкусы наших блюд. В Ресторане «Mozarella» только самые свежие продукты, что является залогом качественно приготовленных блюд.

А еще, ресторан «Mozarella» - это только специально отобранное вино! Изначально перед создателями ресторана стояла цель - развить культуру распития вин. Именно по этой причине цены на вина вполне демократичные.

И еще один подарок для наших гостей, это возможность попробовать японскую кухню самого высокого уровня!

В общем, Вам остается только прийти и попробовать! Все остальное мы сделаем за Вас!

Опубликовано в Интересное
Страница 1 из 2

Новости

Подписаться на рассылку

Онлайн заявка

Meyram Group. Все права защищены. | Designed by © Biggrin | Supported by